「外围投注手机客户端」现在这季节就吃它,比人参补,比青菜还便宜,2块一颗真值了!

2020-01-11 16:11:53

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外围投注手机客户端,“晓对山翁坐破窗,地炉拨火两相忘。茅柴酒与人情好,萝卜羹和野味长”。这是宋代诗人陈著描写深秋时节和友人饮酒时所做的一首诗,诗中有一味食材萝卜,可谓是自古到今老百姓的心头好。以前北方一入冬,家家户户必会买上一整车萝卜和白菜囤积起来,南方的朋友可能不太理解北方的冬天,那时候北方一入冬真的是万物萧条,不囤积点萝卜白菜,大雪封路还真没菜吃。

十月份以后的萝卜是最好的,有句话这样说:“萝卜上市,郎中下市”,萝卜性凉,能消积滞、化痰热,顺气,增强免疫力,含有丰富的碳水化合物和多类维生素,论起温补的作用,这号称“小人参”的萝卜比正儿八经的人参还补,毕竟人参火气大不能常吃,萝卜天天吃也没什么问题。说起萝卜的价格,那更是让人无可挑剔,常年占据蔬菜“最便宜榜”的位置,即使香菜价格飞上天,青菜、白菜五块钱一把的时候,萝卜还是价格低的让人心满意足,一颗好几斤重的大萝卜,两块钱就能拿回家,也真是值了!

今天给大家分享的是一道白萝卜薄馅饼,挺适合早餐和晚餐的,酥脆香甜,可以烹饪一下试试看。欢迎收藏、关注我。

白萝卜馅饼

ps:这饼里面的馅料挺丰富,想不好吃都难,就是有点费功夫。

【主料】面粉半斤、白萝卜一个

【辅料】牛肉200克,干香菇若干、大葱一根、姜一块

【调料】花椒粉一勺、五香粉一勺、生抽两勺、盐适量

烹饪过程:

第一步揉面团,普通中筋面粉加入适量的水,适量酵母用温水化开倒入,加入两勺盐,揉成光滑的面团,要稍微软一点的,盖上保鲜膜发酵30分钟。

第二步准备馅料,这个馅料有点丰富,不过挺好吃,白萝卜洗干净擦成细丝,牛肉剁成肉馅,干香菇泡发以后剁成丁,葱和姜少量切碎。

第三步给馅料调味,馅料全部放入大碗中,加入一勺花椒粉、一勺五香粉、两勺生抽和适量的盐,搅拌均匀,捏出多余的水分。

第四步把和好的面团揉成长条,切成剂子,擀成面片,包入充足的馅料。

第五步把面皮的角提起来捏在一起,做成跟包子一样的形状,呃,好像就是包子。

第六步把包子用手压成薄饼,用擀面杖也行,别露馅就可以了。

第七步放入电饼铛中,加油烧热,将馅饼依次放入,注意翻面,两面金黄即可。

市井说:馅饼压的扁一些,是酥脆的口感,厚一些是松软的口感,根据需求决定饼的厚度;馅料的内容可以自行掌握,本来是想做萝卜香菇馅的,但是冰箱里剩下了很少的一些牛肉,干脆就一起做到馅里面吧,结果好好的一个素馅饼变成了肉的,不过还好也挺好吃,馅饼简单好吃,小朋友们最喜欢。吃好玩好,明天见!

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